जरूरी खबर – गोंद कतरी के 11 स्वास्थ्य लाभ: गर्मी में शरीर को रखे ठंडा, फाइबर से भरपूर, जानिए किसे नहीं खाना चाहिए

गर्मियों में शरीर को ठंडा और ऊर्जावान बनाए रखना चुनौतीपूर्ण होता है। इसके लिए लोग विभिन्न प्रकार के पेय और खाद्य पदार्थों का सहारा लेते हैं। हालांकि प्रकृति ने कुछ चीजें दी हैं जो गर्मियों में हमें ठंडा रखने में मदद करती हैं। गोंद कतीरा है। यह एस्ट्रागलस प्रजाति के पौधों से निकाला जाता है। आयुर्वेद में सदियों से इसका उपयोग शरीर को ठंडा रखने और पाचन में सुधार करने के लिए किया जाता है ताकि रिसर्च जर्नल ऑफ फार्माकोलॉजी एंड फार्माकोडायनामिक्स (आरजेपीपीडी) के अध्ययन के अनुसार, गोंद कातीरा गर्मियों में शरीर को स्वाभाविक रूप से ठंडा रखता है। वहीं, नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में पब्लिश स्टडी के अनुसार, गोंद कतरा में एंटी-माइक्रोबियल और इम्यून सपोर्ट इसलिए आज ‘जरुरत की खबर’ में बात करेंगे गोंद कटीरा के स्वास्थ्य लाभों के बारे में। अनु अग्रवाल, सीनियर क्लिनिकल डायटीशियन, फाउंडर – वनडाइड टुडे प्रश्न – गोंद कतरा क्या है? उत्तर- पॉइंटर्स से समझें- प्रश्न- गोंद की कतरी में कौन से पोषक तत्व होते हैं? उत्तर: इसमें डाइटरी फाइबर के अलावा कुछ और पोषक तत्व भी होते हैं। नीचे दिए गए ग्राफिक से 100 ग्राम गोंद कातीरा की