जरूरी खबर- क्या चीज स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है: डाइटिशियन से जानें इसका न्यूट्रिशनल वैल्यू, हेल्थ बेनिफिट्स, किसे नहीं खाना चाहिए

आप एक रेस्तरां में जाते हैं और मेनू कार्ड खोलते हैं और आप अतिरिक्त चीज़ बर्गर, अतिरिक्त चीज़ पिज्जा, अतिरिक्त चीज़ सैंडविच जैसे आइटम देखते हैं। नाम सुनकर आपके मुंह में पानी आ जाता है और आप बिना सोचे समझे ‘अतिरिक्त चीज़’ वाले विकल्प को चुन लेते हैं। चीज़ का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इसलिए इसे पिज्जा कहते हैं यह पास्ता, बर्गर और सैंडविच जैसी कई चीजों में प्रयोग किया जाता है। हालांकि कुछ लोग इसे सिर्फ स्वाद के लिए खाते हैं तो कुछ इसे प्रोटीन और कैल्शियम के लिए भी खाते हैं। लेकिन सवाल यह है कि क्या यह वास्तव में स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है? तो चलिए आज की जरूरत की खबर में हम बात करते हैं और जानते हैं कि – एक्सपर्ट: डॉ. पूनम तिवारी, वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ, डॉ। राम मनोहर लोहिया आयुर्विज्ञान संस्थान, लखनऊ सवाल – चीज़ (Cheese) क्या है और यह कैसे बनती है? उत्तर: चीज़ एक डेयरी उत्पाद है। इसे पालतू जानवरों के दूध से बनाया जाता है। बनाने की विधि पॉइंटर्स से समझिए – प्रश्न: चीज़ में कौन से पोषक तत्व होते हैं?