जरूरी खबर- बीन्स खाने से होती है लंबी उम्र: सॉल्यूबल फाइबर कोलेस्ट्रॉल कम करे, दिल को रखे हेल्दी, जानें किसे नहीं खाना चाहिए

क्या आप बीन्स खाते हैं? लेकिन क्या आप जानते हैं कि बीन्स एक सुपरफूड है, स्वस्थ भोजन का ‘रॉकस्टार’ यह प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कई आवश्यक खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। जस्ता और आयरन में भी भरपूर मात्रा में होता है। बीन्स आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। टी फॉर न्यूट्रिशन के समिट ‘न्यूट्रिशन 2025’ में प्रस्तुत एक अध्ययन में सामने आया है कि रोजाना 1 कप बीन्स (काली बीन्स या छोले) खाने से कोलेस्ट्रॉल और इन्फ्लेमेशन कम होता है, यह हृदय और चयापचय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसलिए आज की जरूरी खबर में जानेंगे कि – एक्सपर्ट: डॉ. अमृता मिश्रा, सीनियर डायटीशियन, दिल्ली प्रश्न – बीन्स को दीर्घायु का भोजन क्यों कहा जाता है? उत्तर: यह पौष्टिक, पौधे आधारित प्रोटीन का एक ऐसा स्रोत है जो दुनिया के सभी पांच ब्लू जोन में उपलब्ध है। कई अध्ययनों के अनुसार, यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन कम से कम आधा कप बीन्स खाता है, तो वह औसतन चार साल तक जीवित रह सकता है। जर्नल एडवांस इन न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण के अनुसार, प्रतिदिन 50 ग्राम सेम खाने से समय से पहले मृत्यु का खतरा लगभग 6% कम हो जाता है। ज्यादा लो