जरूरत की खबर- मिलावटी हल्दी से दुल्हन की मौत:बाजार में धड़ल्ले से बिक रही, खरीदते समय 9 सावधानियां बरतें, घर पर ऐसे करें पहचान

कुछ दिनों पहले मध्य प्रदेश के खरगोन जिले से मिलावटी हल्दी का एक खतरनाक मामला सामने आया। मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, हल्दी लगाने के कुछ ही समय बाद लोगों के शरीर पर लाल धब्बे होने लगे, सूजन होने लगी और सांस लेने में तकलीफ होने लगी। पहले की जांच में एलर्जी की वजह मिलावटी हल्दी थी। इस घटना ने सभी को चौंका दिया और इसके बाद मिलावटी हल्दी को लेकर देशभर में बड़ी कार्रवाई की गई। अहमदाबाद नगर निगम (एएमसी) के खाद्य विभाग ने माधुपुरा को मार दिया। जबकि कानपुर खाद्य विभाग ने चकेरी औद्योगिक क्षेत्र से 398 किलो मिलावट हल्दी पाउडर जब्त किया। हम भी मिलावटी हल्दी तो नहीं खा रहे हैं। इसलिए ‘जरूरत की खबर’ में आज मिलावटी हल्दी की बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि – एक्सपर्ट: देवेन्द्र कुमार दुब खाद्य सुरक्षा अधिकारी, खाद्य एवं औषधि प्रशासन, दमोह डॉ। अरविंद अग्रवाल, डायरेक्टर, इंटरनल मेडिसिन, श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टीट्यूट, दिल्ली प्रश्न – मिश्रण करने वाले हल्दी में क्या मिश्रण करते हैं? जवाब: हल्दी का रंग गहरा होता है